Velouté de potimarron et truffe noire Voilà une recette d’automne très simple mais que j’adore manger, au moins une fois par semaine. Le potimarron est ma courge préférée car il n’y a pas besoin de l’éplucher puis que sa peau s’assouplie complètement à la cuisson et apporte un petit goût gourmand de châtaigne. Voilà ma … Lire la suite de Velouté de potimarron et truffe noire