Cette recette sucrée-salée permet de déguster de bons produits locaux et découvrir un terroir 100% drômois.
Vous pourrez servir ces tartines de picodon soit en guise d’apéritif, soit en entrée accompagnée d’une salade verte.
Pour 4 tartines :
- 2 belles tranches de pain
- 2 picodons (fromage de chèvre de la Drôme)
- Miel (de lavande)
- Lavande en fleur
- Poivre du moulin
Faites préchauffer votre four à 180°C.
Coupez les tranches de pain en 2 et déposez de belles tranches de picodon sur le dessus.
Ajoutez une petite cuillère à café de miel sur chaque tartine et des graines de fleurs de lavande, puis poivrez.
Enfournez entre 5 et 10 minutes, jusqu’à ce que le fromage ait bien fondu, voire légèrement grillé.
Servez et dégustez tiède.
Léa {tangerine zest}